오늘은 주방에서 늘~ 사용하는 필수품 중 하나인 '행주' 삶는 방법에 대해서 알아볼까해요.
행주를 잘못 관리하면 세균이 더 많을 수 있다고 해요. 행주를 빨고 난 뒤 젖은 상태로 그냥 두는 경우가 많은데, 그렇게 젖은 상태로 방치하게 되면 세균이 엄청 많아진다고 해요. 이렇게 세균이 많은 행주를 사용하다 보면 음식에 옮겨져서 식중독의 원이 될 수 있다고 하니 행주 관리를 제대로 하는게 엄청 중요하답니다. 요즘 부직포 행주, 빨아쓰는 행주, 일회용 행주 등 간편한 것들도 많고, 삶는 통이나 기계도 많이 나왔던데, 부모님 세대는 꼭 행주는 꼭 냄비에 푹푹 삶아 써야 된다고 생각하시는 분들이 많더라구요.
행주는 매일 끓는 물에 10분이상 삶아주는 것이 좋은데, 세균을 죽이기 위해 베이킹소다(과탄산소다) + 식초 + 주방세제 + 물을 넣고 삶아주는 것이 좋아요. 하얗고 깨끗한 표백효과를 얻기 위해서는 계란 껍질(껍데기) 를 넣어주면 좋다고 해요. 세제가 없다면 백설탕으로 대체해도 설탕 표백효과 때문에 행주를 깨끗하게 해준다고 해요.
매일 행주를 끓는물에 삶기가 어렵다면? 간단하게 전자렌지를 이용하는 방법도 있어요. 비닐봉지에 주방세제 + 베이킹소다 + 식초 + 더러워진 행주를 넣고 밀봉을 잘 한다음 손으로 조물조물 해주세요. 그런 다음 전자렌지에 2분정도 돌린 뒤 전자렌지에서 삶겨진 행주를 빨아주면 끝이랍니다.! 행주 삶는 방법 엄청 쉽죠!?
완전 간단한 행주 삶는 법으로 세균으로부터 우리 가족 건강 지키자구요!